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2023.05.31
文丨微酒
今日，以“又見(jiàn)敘府，白蓋歸來(lái)”為主題的敘府·經(jīng)典白蓋上市發(fā)布會(huì )在成都都江堰耀世盛啟。此次活動(dòng)，經(jīng)典白蓋面向全國上市，“小綠俠”IP、敘府光瓶酒3.0戰略正式發(fā)布。
四十年前，敘府驚艷第四屆全國評酒會(huì )，榮獲“國家質(zhì)量獎銀質(zhì)獎?wù)隆薄皣覂?yōu)質(zhì)酒稱(chēng)號”，讓參評的“白蓋火曲”名揚四海；今天，傳承名優(yōu)價(jià)值，詮釋經(jīng)典的“白蓋”英雄歸來(lái)，標志著(zhù)這款“重新定義光瓶酒感官新體驗”的產(chǎn)品將帶領(lǐng)敘府酒業(yè)步入全新發(fā)展階段。
01
一場(chǎng)懂酒人的“江湖大會(huì )”
有人的地方就有江湖，有江湖便有世情，有世情便有酒，有酒便有俠氣生。此次發(fā)布會(huì )，敘府打破傳統模式，呈現了一場(chǎng)懂酒之人齊聚的江湖盛會(huì )。
從現場(chǎng)布局來(lái)看，一進(jìn)入活動(dòng)會(huì )場(chǎng)，微酒記者便被敘府酒肆、歷史竹簡(jiǎn)等吸引，在古香古色的國潮風(fēng)韻中仿佛穿越千年，這是敘府以沉浸式氛圍營(yíng)造為在場(chǎng)所有嘉賓打造的一個(gè)意想不到的“江湖空間”。
另外，活動(dòng)現場(chǎng)還迎來(lái)了250余位特別的嘉賓，這是敘府在今年推出的“尋找1000個(gè)懂酒的你”活動(dòng)中于酒業(yè)江湖尋覓的愛(ài)酒、懂酒之人。他們都對經(jīng)典白蓋贊不絕口，還在不經(jīng)意中調動(dòng)了身邊消費者對這個(gè)新品的關(guān)注，這次活動(dòng)讓產(chǎn)品真正從“行業(yè)熱點(diǎn)”走進(jìn)了“大眾身邊”。
換個(gè)角度來(lái)講，這場(chǎng)發(fā)布會(huì )也是一次特別的粉絲聚會(huì )，將加強經(jīng)典白蓋和廣大消費者的情感鏈接。這背后更體現了經(jīng)典白蓋品牌營(yíng)銷(xiāo)的一大創(chuàng )新點(diǎn)，要通過(guò)與粉絲的共創(chuàng )、共建，將品牌延伸至多維消費場(chǎng)景，為產(chǎn)品注入更強的生命力。
自去年亮相，經(jīng)典白蓋便確立了“老名優(yōu)、老窖池、老工藝、老味道”的“價(jià)值內核”，充分回應著(zhù)消費者和行業(yè)變革的訴求。可以說(shuō)，從去年的春糖“首秀”，到今年春糖“小綠俠江湖行”巡游和相關(guān)的快閃活動(dòng)的“破圈”，再到此次經(jīng)典白蓋全國上市發(fā)布會(huì )的震撼盛啟，經(jīng)典白蓋鑄劍已成，正式出鞘試鋒芒。
作為宜賓產(chǎn)區的光瓶酒標桿之作，結合光瓶酒千億賽道優(yōu)勢，川酒集團黨委書(shū)記、 董事長(cháng)曹勇強調：敘府?經(jīng)典白蓋是敘府和川酒集團的一款戰略大單品，是企業(yè)在大眾消費市場(chǎng)布局的前瞻性產(chǎn)品，它將延續敘府名優(yōu)白酒榮光，承載著(zhù)川酒人的重要期望，向川派濃香典型標桿的目標不斷前進(jìn)。”
02
“小綠俠”出世
快意江湖為何是“爽”？
值得注意的是，在發(fā)布會(huì )上，身穿墨綠勁裝、頭戴白色斗笠的酒都“小綠俠”IP形象也正式發(fā)布，成為全場(chǎng)矚目的焦點(diǎn)。在川酒集團副總經(jīng)理、敘府酒業(yè)董事長(cháng)熊吉看來(lái)，只有通過(guò)不斷的創(chuàng )新才能讓經(jīng)典白蓋這款產(chǎn)品成功出圈，其中IP打造是關(guān)鍵，它將以快意江湖的武俠風(fēng)更好地表現產(chǎn)品“夠真，夠勁，夠爽”的核心內涵。
在中國五千年的歷史里，隨處可見(jiàn)酒的痕跡，江湖中的俠客更是離不開(kāi)酒。明代文人陳繼儒在《茶董序》中寫(xiě)到：“酒類(lèi)俠，茶類(lèi)隱。”可以說(shuō)，酒已經(jīng)在一定程度上與俠客精神聯(lián)系起來(lái)了。《百家講壇》主講人之一、著(zhù)名歷史學(xué)者紀連海認為，中國五千年的歷史里，隨處可見(jiàn)酒的痕跡，江湖中的俠客更是離不開(kāi)酒，可以說(shuō)，酒是俠客精神的具象化。宜賓人民在抗戰年代踐行“同大遷川，李莊歡迎，一切需求，地方供給”的擔當，便是宜賓人民“俠義”精神體現，今天，這種俠義精神實(shí)現了與經(jīng)典白蓋融合。
有行業(yè)觀(guān)察人士表示，此次“小綠俠”IP形象的發(fā)布，讓經(jīng)典白蓋不再是一款普通的產(chǎn)品，而是擁有了俠義內涵的人格化產(chǎn)品。具體來(lái)看，在品牌IP化過(guò)程中，內容價(jià)值決定IP價(jià)值，依托國潮文化、結合中國俠義精神的“小綠俠”將喚醒受眾的情緒價(jià)值，增強喝酒過(guò)程中的“爽感”。
立足新的發(fā)展階段，在大眾光瓶酒向品質(zhì)光瓶酒過(guò)渡的行業(yè)趨勢下，經(jīng)典白蓋如何引領(lǐng)光瓶酒市場(chǎng)走向品質(zhì)化時(shí)代？敘府酒業(yè)銷(xiāo)售有限公司品牌總監文嬌進(jìn)行了深度解讀，在“產(chǎn)區、城市、名優(yōu)”三大背書(shū)下，依托“夠真，夠勁、夠爽”的卓越品質(zhì)，經(jīng)典白蓋將開(kāi)啟“打造一大IP，構筑三面矩陣”的體系化運營(yíng)：一是全面打造小綠俠IP形象；二是深度建設品牌內容矩陣；三是立體構筑品牌傳播矩陣；四是系統創(chuàng )建品牌公關(guān)矩陣。
可以看到，在經(jīng)典白蓋發(fā)布會(huì )的舞臺上，敘府不斷創(chuàng )新著(zhù)品牌營(yíng)銷(xiāo)方式，更新著(zhù)與消費者的溝通模式，在消費者心智上逐漸構建出陪伴消費者“仗劍走天涯”的品牌形象，將在很大程度上為“越喝越爽”的產(chǎn)品魅力賦能。
03
光瓶酒3.0戰略發(fā)布
經(jīng)典白蓋引領(lǐng)光瓶酒品質(zhì)時(shí)代！
據中國酒業(yè)協(xié)會(huì )的數據，預計2022-2024年光瓶酒市場(chǎng)增速可達16%，到2024年市場(chǎng)規模將超過(guò)1500億元。業(yè)內有觀(guān)點(diǎn)認為，今年或將成為光瓶酒發(fā)展新時(shí)期的拐點(diǎn)之年，將在品類(lèi)、價(jià)格、營(yíng)銷(xiāo)等方面迎來(lái)加速升級。
面對白酒行業(yè)的新周期調整，敘府·經(jīng)典白蓋如何在白酒江湖中闖出一片天地？會(huì )上，熊吉（掌門(mén)人）、中國白酒大師、敘府酒業(yè)總工程師彭禮群（高人）、紀連海（俠客），酒水好物分享官“千杯少”老胡（俠客）、千錦酒業(yè)董事長(cháng)代小錦（堂主）共啟《青城論道》，他們認為：
新消費時(shí)代下，越來(lái)越多的消費者更加注重品質(zhì)、口感，再加上“新國標”實(shí)施，標志著(zhù)中國白酒行業(yè)以品質(zhì)為導向、以品牌為基礎的全面規范時(shí)代到來(lái)。當“品質(zhì)”光瓶酒成為新一輪的消費主流，在四大核心價(jià)值的持續賦能下，對于“經(jīng)典白蓋”而言無(wú)疑是乘上了東風(fēng)。
再從經(jīng)典白蓋的機會(huì )來(lái)看，首先，以俠義精神快速實(shí)現產(chǎn)品與消費者的深度連接，是品牌在溝通上滿(mǎn)足受眾的情感、文化等個(gè)性需求；其次，經(jīng)典白蓋挑戰159元的價(jià)格，能幫助整個(gè)行業(yè)打破低價(jià)等于低質(zhì)的認知，領(lǐng)航國民光瓶酒品質(zhì)消費新時(shí)代。
最后，品質(zhì)硬實(shí)力方面，彭禮群大師表示，經(jīng)典白蓋的酒體設計在光瓶酒領(lǐng)域是獨具創(chuàng )造性的，是“老”與“新”的完美融合，實(shí)現了酒體品質(zhì)與感官體驗的全新跨越，收獲了50-90年代全年齡段消費者的一致好評。
現今，光瓶酒已經(jīng)進(jìn)入從渠道驅動(dòng)向消費者驅動(dòng)轉型的新時(shí)代，借經(jīng)典白蓋的全面上市，敘府也正式發(fā)布品質(zhì)光瓶酒3.0戰略，即以“環(huán)境標準體系(EMS)”引領(lǐng)構建光瓶酒綠色新生態(tài)，“質(zhì)量管理標準體系(QMS)”升級推動(dòng)光瓶酒品飲新方式，“服務(wù)標準體系(SMS)”開(kāi)創(chuàng )中國光瓶酒發(fā)展新文化。它標志著(zhù)敘府將以行業(yè)標準制定者的身份引領(lǐng)光瓶酒行業(yè)進(jìn)入“標準化、規范化、品質(zhì)化”的3.0時(shí)代。
微酒認為，在光瓶酒3.0戰略的指引下，敘府將在更高維度發(fā)散品牌價(jià)值內涵，在與消費者、經(jīng)銷(xiāo)商建立更深層的鏈接的同時(shí)，邁入“從強到大”的全國化新征程。
總結來(lái)看，以本次發(fā)布會(huì )為起點(diǎn)，敘府·經(jīng)典白蓋未來(lái)能走多遠，關(guān)鍵在于品牌的持續深耕，隨著(zhù)敘府光瓶酒3.0戰略的落地，敘府將以領(lǐng)航之姿推動(dòng)品質(zhì)光瓶酒行業(yè)不斷向上發(fā)展，贏(yíng)得更大未來(lái)。
