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2023.03.22
文丨微酒 李霞
2018年，川酒集團入主敘府酒業(yè)。此后，敘府不僅成為川酒集團的“濃香頭牌”，更發(fā)展為酒都宜賓第二大酒企。
在川酒集團的賦能下，敘府完成了第一次蛻變。邁入2023年，敘府將如何在現有成績(jì)的基礎上積聚勢能向全國性品牌進(jìn)攻，開(kāi)啟自己的“第二次蛻變”？
01
以“四力”為牽引奠定品牌長(cháng)青之基
2023年是后疫情時(shí)代元年，重啟既是關(guān)鍵詞，也是新姿態(tài)。隨著(zhù)消費板塊強勁復蘇，白酒消費市場(chǎng)也逐漸回暖，酒業(yè)進(jìn)入新的發(fā)展階段。盛初咨詢(xún)董事長(cháng)柴俊公開(kāi)表示，當前周期下白酒競爭格局呈現出四個(gè)特點(diǎn)，即行業(yè)正處于強弱周期轉換之中、酒業(yè)朝著(zhù)“三化”（品牌化、高端化、集中化）演進(jìn)、市場(chǎng)競爭進(jìn)一步加劇、價(jià)位段進(jìn)一步細分。
在行業(yè)強分化趨勢不減的趨勢下，對于區域白酒品牌而言，將進(jìn)一步面臨來(lái)自全國名酒營(yíng)銷(xiāo)、渠道的雙重擠壓。而此時(shí)敘府提出構筑“四力”發(fā)展模型，旨在保持戰略定力，不斷夯實(shí)敘府的企業(yè)實(shí)力和品牌實(shí)力，再續國優(yōu)品牌榮光。
具體來(lái)看，敘府要以生態(tài)建設、品質(zhì)建設、市場(chǎng)基礎建設保障生存力；在川酒集團的賦能下開(kāi)展品牌建設、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品升級以提升競爭力；不斷進(jìn)行模式創(chuàng )新、樣板市場(chǎng)的建設與復制推廣、深入推進(jìn)全國化以保障增長(cháng)力；進(jìn)一步提升優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、提升管理水平、資源優(yōu)化配置、推進(jìn)廠(chǎng)商一體化進(jìn)程以提供持續力。
近幾年，敘府酒業(yè)能成為業(yè)界的潛力股，我們必須要認識到北緯28度的魅力。敘府始終堅持以“品質(zhì)為先”的經(jīng)營(yíng)理念，在一代代敘府匠人的傳承和堅守中，始終以高品質(zhì)產(chǎn)品征服消費者，不斷培育敘府忠實(shí)消費群體。
在當前激烈的競爭環(huán)境下，企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中的關(guān)鍵是，既要確保市場(chǎng)地位，又要在已經(jīng)領(lǐng)先的競爭領(lǐng)域和未來(lái)的擴展經(jīng)營(yíng)環(huán)境中保持優(yōu)勢。由此來(lái)看，敘府酒業(yè)在生存力、競爭力、發(fā)展力、持續力方面的加強，將凝聚成強勁的發(fā)展動(dòng)力，邁向新一輪高質(zhì)量發(fā)展期。
02
圍繞“戰略大單品”敘府重塑發(fā)展格局
在上個(gè)月的經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì )上，敘府方面透露2023年是企業(yè)布局新一輪高質(zhì)量發(fā)展的重要窗口期和戰略機遇期，從這個(gè)角度來(lái)看，企業(yè)方面的戰略布局就顯得尤為重要。
縱觀(guān)白酒行業(yè)多年的發(fā)展，打造“戰略大單品”一度是名酒企的共識，也影響著(zhù)一家酒企未來(lái)幾年甚至十幾年的布局。今年，敘府酒業(yè)再度強調要將敘府·經(jīng)典白蓋打造成“核心戰略大單品”倍增器，全力構筑敘府“新塔基”，推動(dòng)品牌拔勢升維。
有數據顯示，光瓶酒市場(chǎng)規模自2013年的352億元增長(cháng)至2021年的988億元，復合增速高達13.8%，2022~2024年市場(chǎng)預計保持16%的年增長(cháng)速度，2024年市場(chǎng)容量將超過(guò)1500億元。
早在2016年，不少名酒企業(yè)就在嘗試將旗下光瓶酒產(chǎn)品價(jià)格帶上移，光瓶酒的高價(jià)位發(fā)展也于近年全面爆發(fā)，玻汾、西鳳綠脖、牛欄山陳釀等現象級大單品迎來(lái)全面開(kāi)花。
隨之而來(lái)的，敘府的光瓶酒的升級之路也格外明朗，光瓶酒賽道的擴容和升級下，敘府·經(jīng)典白蓋開(kāi)啟了對經(jīng)典的傳承和再演繹，在品牌文化、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品形象上進(jìn)行了三重升級。可以說(shuō)，經(jīng)典白蓋的推出不僅是敘府酒業(yè)對光瓶酒賽道發(fā)展趨勢的深刻洞察，也是企業(yè)堅持以“名酒品質(zhì)民酒定位”滿(mǎn)足大眾用酒需求。
回望敘府的發(fā)展史，從切入光瓶酒賽道至今，始終堅守“釀老百姓喝得起的純糧好酒”企業(yè)宗旨，走過(guò)了優(yōu)化-升級-轉型的每一步，并順應趨勢而為，不斷打造真正市場(chǎng)所需產(chǎn)品，帶給品牌和渠道全新的驅動(dòng)活力。這是敘府發(fā)展的必然趨勢和品牌發(fā)展的必然結果，也是市場(chǎng)的必然需求和市場(chǎng)建設提檔升級的必然結果。
03
“二次蛻變”下敘府要做強做大市場(chǎng)
有行業(yè)觀(guān)察人士認為，在世界百年未有之大變局加速演進(jìn)的重要節點(diǎn)，敘府酒業(yè)不管是提出構筑“四力”發(fā)展模型，還是打造“戰略大單品”，都是為了實(shí)現“進(jìn)軍濃香一線(xiàn)陣營(yíng)，沖刺小金花排名第一”的“兩個(gè)一”重要目標和邁進(jìn)“十四五”50億大關(guān)的戰略布局，也是進(jìn)行多元化布局、把握主動(dòng)權的積極動(dòng)作。
梳理敘府的第一次蛻變可以明顯感受到，并非是純粹的企業(yè)自身的變化，而是一個(gè)系統性工程，主要是在川酒的支持下對組織改革、戰略創(chuàng )新、產(chǎn)品梳理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面進(jìn)行了優(yōu)化。敘府的第二次蛻變則是以夯實(shí)生存力、提升競爭力、保持增長(cháng)力、構建持續力為牽引，鍛造核心戰略大單品為利劍，再次助推企業(yè)實(shí)現質(zhì)的躍升。
從更廣的視野看，這是立足川酒腰部力量做出的一次戰略調整，全面推進(jìn)敘府實(shí)現更大的跨越式發(fā)展。無(wú)論是“生態(tài)敘府、智慧敘府、誠信敘府、品質(zhì)敘府、品牌敘府、廉潔敘府”的打造還是“六大營(yíng)銷(xiāo)體系”的全面落地，皆是為了從更高層面賦能企業(yè)發(fā)展，確保企業(yè)保持長(cháng)期、穩健的高質(zhì)量發(fā)展。
總結來(lái)看，2022年敘府表現出的超強抗壓能力和增長(cháng)韌性讓行業(yè)看到了一個(gè)穩固的基本盤(pán)，在機遇與調整共存的2023年，敘府想再向前邁進(jìn)一大步，必須兼具開(kāi)闊視野務(wù)實(shí)的服務(wù)客戶(hù)和消費者，才能擁抱一個(gè)更加確定性的未來(lái)。
據微酒了解，敘府酒業(yè)今年將于4月7日攜全系產(chǎn)品以獨立展位的形式首先在成都索菲特酒店與大家見(jiàn)面，這一次，敘府在品類(lèi)賽道又將如何搶跑、煥新啟程？今年春糖，我們不見(jiàn)不散！
