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新聞資訊
2025.03.27
2025年3月19日—20日，首屆中國釀酒大師、博士生導師、教授級高級工程師張良攜專(zhuān)家團隊到訪(fǎng)敘府酒業(yè)，雙方圍繞白酒品牌戰略創(chuàng )新、生產(chǎn)技術(shù)升級、營(yíng)銷(xiāo)體系優(yōu)化等方面主題內容展開(kāi)深度交流，敘府酒業(yè)黨委副書(shū)記、總經(jīng)理胡剛等陪同調研。
張良大師及團隊深入敘府酒業(yè)李莊基地和翠屏山基地，先后參觀(guān)了李莊基地智能化釀造車(chē)間和包裝車(chē)間，以及翠屏山基地傳統釀造車(chē)間、“月亮窖”古窖池群、原酒陶壇庫和敘府品牌文化體驗館，深入了解企業(yè)發(fā)展歷程、品牌文化、純糧固態(tài)精釀工藝等，并對剛釀造出來(lái)的原酒進(jìn)行細致入微的品鑒。張良大師對敘府酒業(yè)在生產(chǎn)上的創(chuàng )新實(shí)踐和產(chǎn)品品質(zhì)給予了高度評價(jià)，并對進(jìn)一步提升生產(chǎn)工藝和技術(shù)水平提出一系列建議。
座談會(huì )上，胡剛對張良大師及團隊的到訪(fǎng)表示熱烈歡迎，并介紹了公司近年來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展情況。敘府酒業(yè)始終秉持“釀老百姓喝得起的純糧好酒”為宗旨，堅持“地道濃香 精釀川酒”的定位，踐行“精字立企，共創(chuàng )未來(lái)”的發(fā)展理念，通過(guò)不斷創(chuàng )新發(fā)展模式，深化機制改革，深入實(shí)施可持續發(fā)展與ESG戰略，實(shí)現了企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。參會(huì )領(lǐng)導分別對公司戰略規劃、銷(xiāo)售情況、生產(chǎn)情況、酒體設計及質(zhì)量管理情況等各方面情況進(jìn)行詳盡匯報。
張良大師分享了對當前白酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢的深刻洞察，并結合實(shí)際案例，就如何提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、優(yōu)化營(yíng)銷(xiāo)策略等方面進(jìn)行了深入探討。他提到應該秉持“量入為出不燒錢(qián)”和“量出為入定計劃”的經(jīng)營(yíng)理念，將產(chǎn)品質(zhì)量提升和“持續創(chuàng )新”作為企業(yè)發(fā)展的核心動(dòng)力。同時(shí)，他提倡精細化管理和純手工釀造相結合，深入了解消費者需求，制定針對性的營(yíng)銷(xiāo)策略，并充分利用李莊古鎮和翠屏山森林公園4A級景區的資源優(yōu)勢，打造獨具特色的酒旅融合沉浸式體驗項目，增強品牌的互動(dòng)性和吸引力。
最后，參會(huì )領(lǐng)導均表示，敘府酒業(yè)將依托“中國白酒之都”地理標志優(yōu)勢，加速推進(jìn)建設集釀酒體驗、原酒品鑒、觀(guān)光旅游、文化交流于一體的全景體驗式“敘府翠屏酒莊”，不斷優(yōu)化釀造工藝降低能耗，推廣清潔能源使用塑造國企“新形象”。同時(shí)，公司將持續深化“多品牌矩陣+大單品突破”策略，以“敘府·經(jīng)典白蓋”等核心產(chǎn)品為載體，講好“大國濃香·品質(zhì)敘府”的品牌故事。
此次考察交流活動(dòng)，為敘府酒業(yè)品牌戰略的優(yōu)化升級提供了新的思路。展望未來(lái)，敘府酒業(yè)將不斷提升品牌影響力、生產(chǎn)技術(shù)水平、營(yíng)銷(xiāo)管理能力，為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，以技術(shù)創(chuàng )新驅動(dòng)品質(zhì)升級，以文化賦能塑造品牌價(jià)值，為川酒振興貢獻更多力量。
